İngiltere’de restoran şefi olmak isteyen Türkiye’de lisanslı bir şefin İngiltere’deki çalışma şartlarına uygun olup olmadığını değerlendirmek için dikkate alınması gereken birkaç önemli faktör vardır:
1. Eğitim ve Denklik
• Türkiye’de alınan şeflik eğitimi, genellikle İngiltere’de geçerli sayılır. Ancak, bazı restoranlar veya işverenler İngiltere’deki mutfak standartlarına uygun ek bir sertifikasyon talep edebilir.
• Örneğin, Food Safety and Hygiene Certificate gibi temel gıda güvenliği sertifikaları İngiltere’de sıklıkla gereklidir ve bu tür sertifikalar genelde kısa bir eğitimle alınabilir.
2. Çalışma İzni
• İngiltere’de şef olarak çalışmak için genellikle bir işveren sponsorluğu gereklidir. Skilled Worker Visa programı kapsamında, şeflik mesleği uygun meslekler listesinde yer almaktadır.
• İşverenin, İngiltere hükümeti tarafından lisanslı bir sponsor olması gerekir.
3. Ek Sertifikasyon Gerekip Gerekmediği
• Eğer çalışılacak restoran belirli mutfak türlerinde uzmanlık talep ediyorsa (örneğin, Michelin standardında bir mutfak), adayın İngiltere’deki veya uluslararası kabul görmüş bir kurumdan sertifika alması avantaj sağlayabilir.
• Ayrıca, İngiltere’de iş sağlığı ve güvenliği düzenlemelerine uygun çalışmak için bazı ek eğitimler (örneğin, COSHH – Control of Substances Hazardous to Health) istenebilir.
4. Tecrübe ve Referanslar
• İngiltere’de iş bulabilmek için şeflik deneyiminizi ve yeteneklerinizi kanıtlayan güçlü bir özgeçmiş ve referanslar sunmanız gerekir. Türkiye’deki iş deneyiminiz bu konuda oldukça faydalı olacaktır.
5. Dil Gereksinimi
• İngiltere’de çalışmak için İngilizce dil yeterliliği önemli bir kriterdir. Çoğu vize başvurusunda, dil yeterliliğinizi kanıtlamak için IELTS veya benzeri bir sınav sonucu talep edilir.
Sonuç:
Türkiye’deki şeflik lisansı genelde yeterli olmakla birlikte, İngiltere’de gıda güvenliği gibi belirli alanlarda ek sertifikalar gerekebilir. Çalışmayı düşündüğünüz restoranın veya işverenin gereksinimlerini öğrenmek ve İngiltere’deki iş kanunlarını dikkatlice incelemek faydalı olacaktır.
Daha fazla bilgi veya rehberlik isterseniz yardımcı olabilirim!
#ChefInUK #RestaurantChef #SkilledWorkerVisa #WorkInUK #TurkishChef #ChefCertification #FoodSafety #UKHospitality #ChefLife #RestaurantJobs #FoodIndustry #UKWorkPermit #ImmigrationUK #ChefOpportunities #UKJobs
